Montréal, un esprit français qu’on ne retrouver nulle part ailleurs

De immigrer.com

L’un des chefs les plus respectés du monde, Daniel Boulud, ayant des restaurants dans de nombreuses capitales parle de la culture culinaire à Montréal.

« Je pense que la Maison Boulud à Montréal fonctionne bien parce qu’il y existe cette culture français qu’on ne retrouve nulle part ailleurs. Et il y a chez les Montréalais cette curiosité des produits et ce désir de bien manger, à prix abordable »

extrait de HRImag, automne 2016, Montréal

Également un extrait de son entrevue accordée au Devoir en juillet dernier.

Maison Boulud: À mi-chemin entre Paris et New-York
Maison Boulud: À mi-chemin entre Paris et New-York
HRIMag - Octobre 2016
HRIMag – Octobre 2016
Daniel Boulud, Chef globetrotteur
Daniel Boulud, Chef globetrotteur

 

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1 commentaire sur “Montréal, un esprit français qu’on ne retrouver nulle part ailleurs

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